Polenta

En soufflé, en frites, en pâte à pizza, en croque-madame pour la version salée… En gaufres, en biscuits croquants ou en moelleux gourmand pour la version sucrée… Bonne nouvelle, les intolérants au gluten pourront retrouver grâce à la semoule de maïs les gourmandises auxquelles ils avaient renoncé, car toutes les recettes de ce livre sont gluten free.