Paris Hanoï

120 recettes de cuisine vietnamienne, proposees par le restaurant Paris-Hanoi. Nems, phos, bo bun, nouilles sautees, canard laque, poulet au curry, flan coco: de l’entree au dessert, toutes les recettes traditionnelles du Viet-Nam. Des pas a pas pour les montages un peu speciaux (ex: garnir les nems ou fourrer les rouleaux de printemps). Un reportage au coeur des restaurants, authentique et gourmand.